使いやすさと仕上がりを両立。バランスのよいゼラチンパウダー。

ゼラチンパウダー紺

あらゆるメニューに対応できるマルチタイプのゼラチンパウダーです。紺色のパッケージは、幅広い用途に対応できる汎用性と品質のバランスの良さが特長のグレードです。ご家庭からプロフェッショナルの現場まで幅広くお使いいただいております。

仕上がり透明度

低い標準高い

ゼリー強度

弱い標準強い

製品の特長

ゼラチンパウダーは板ゼラチンや顆粒ゼラチンに比べて価格帯が低く、使用量やゼリーの仕上がりに応じて、ラインナップが充実しているので、コスト削減に有効です。

約５倍量の水でふやかしてから使用することにより、ダマになりにくく、なめらかな食感が得られます。