プロの現場でも選ばれ続ける、品質と使いやすさを兼ね備えた定番のゼラチンパウダー。

ゼラチンパウダー緑

• ロングセラー
• EC部門別販売第１位
• スタンダード
• もっちり食感

• カフェ
• 洋菓子店
• レストラン
• 和食
• 中華料理
• C&C店舗

あらゆるメニューに対応できるマルチタイプのゼラチンパウダーです。扱いやすさと安定した品質を兼ね備えたスタンダードグレード。ゼリーやムース、ババロアから調理用途まで幅広く対応し、ご家庭からプロフェッショナルの現場まで長年選ばれ続けています。

品名

ゼラチンパウダー緑

原料由来

牛由来

原料処理方法

アルカリ処理

標準使用量

1000mlにつき25ｇ

ふやかす時間

約10分

賞味期限

製造後３年

• 

  原料由来

  牛由来

• 

  原料処理方法

  アルカリ処理

• 

  ふやかす時間

  約10分

仕上がり透明度

低い標準高い

ゼリー強度

弱い標準強い